注意！这样解冻肉类很危险

经常用水（泡温水，泡凉水，用水冲）来解冻肉类是个错误的做法。用水解冻不仅会让肉的营养和口感变差，还会增加食品安全风险。

推荐三种方法：

• 微波炉解冻快速方便；
• 冷藏解冻安全且能保持肉质；
• 保鲜袋冷水解冻，但需定期换水。